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【NEW】旬のレポート「THE 東京仕事人」を更新

【NEW】旬のレポート「THE 東京仕事人」を更新

2018年3月14日

3月14日、旬のレポート「THE 東京仕事人」を更新し、新たな記事を公開しました。今回ご紹介するのは、新島で伝統食「くさや」作りを続ける職人です。広島生まれの仕事人が、結婚をきっかけに初めてくさやと出合ってから17年。新島の人々にとって、食卓に欠かせない食材。その魅力にすっかりやみつきのようです。ぜひご覧ください。