イイシナ(東京都地域特産品認証食品)|東京の特産物|とうきょうの恵みTOKYO GROWN

イイシナ(東京都地域特産品認証食品)

イイシナマーク

イイシナ
(東京都地域
特産品認証食品)

東京地域特産品認証食品・イイシナって?
都内産の原材料を使用している加工食品または東京の伝統的手法など生産方法に特徴があると認められる食品について、商品に込めた思いやこだわり、味や品質等を審査し、都が認証した食品です。認証を受けた食品には、東京都独自のマーク(通称「E マーク」)を付けることができ、都ではこれらの食品を「東京の特産品」として、各種イベント、ウェブサイト等で PR しています。

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商品取扱店は主なものを掲載しています。商品および取扱店の詳細は、各製造元へお問合せください。

  • 口の中で軽くほぐれてジューシーな霜降り肉

    東京都銘柄豚「TOKYO X」を使ったハムは口の中でとろけるジューシーな良質脂肪が特徴。3D ソーセージは 360°バラの形をしています。東京うこっけいハムは薬膳料理にも使われる滋養豊かな烏骨鶏を東京大島の深層海塩で美味しく仕上げました。

    ココで作ってます

    株式会社 大多摩ハム小林商会

    所在地東京都福生市福生 785

    電話042-551-1321

    URLwww.otama.co.jp

    主な販売店はこちら
    ●シュトゥーベン・オータマ
    ●公式オンラインショップ

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    • TOKYO X
    • ロースハム
    • ベーコン
    • ウインナー
    • あらびきウインナー
    • 3D ソーセージ
    • 東京うこっけいハム
  • しっかり赤身のこく、ふんわり脂の旨み。

    都内でわずか 4 人の養鶏家しか扱えない希少価値の高いブランド鶏・東京しゃも。その味は多くの著名人、料理人を虜にしてきました。しゃも鍋は火付盗賊改・長谷川平蔵も愛したとされる江戸時代を象徴する味です。

    ココで作ってます

    株式会社 加賀屋

    所在地東京都港区新橋 3-6-6

    電話03-3591-1835

    URLwww.kagaya-toriniku.com/tokyoshamo/

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    ●加賀屋
    ●TOKYO地域特産品売店

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    • 東京しゃも
  • 江戸甘味噌を漬け込んだ柔らかい味噌漬け

    古くから東京で親しまれている江戸甘味噌を国産の豚ロースに漬け込んだ柔らかい味噌漬けは濃褐色でトロッとした甘みが特徴です。フライパンで焼くだけの簡単便利な逸品はお好みのお野菜と炒めてもおいしく食べられます。

    ココで作ってます

    JA全農ミートフーズ 株式会社

    所在地東京都港区港南2-12-33 品川キャナルビル2階

    電話03-5783-9711

    URLwww.jazmf.co.jp

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    • 国産豚ロース味噌漬け 東京江戸甘味噌使用
  • 創業より手間を惜しまず作り続ける老舗の味

    江戸前と呼ばれる東京湾で収穫された原料を使用し、佃煮に仕上げました。化学調味料・食品添加物を一切使用せず、素材の持ち味を引き出した佃煮です。

    ココで作ってます

    遠忠食品株式会社

    所在地東京都中央区日本橋蛎殻町1-30-10

    電話03-6661-6021

    URLenchu-food.com

    主な販売店はこちら
    ●遠忠商店
    ●公式オンラインショップ
    ●TOKYO地域特産品売店
    ●伊豆諸島・小笠原諸島のアンテナショップ「東京愛らんど」

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    • 江戸前でぃ!
    • あおやぎの佃煮
    • あさくさのり
    • 茎わかめ
    • こんぶ佃煮
    • しおふき貝
    • 地あさり
    • 生のり佃煮
    • 本美乃洲貝
    • 江戸前生のり
    • 東京産柚子こしょう
  • 職人が秘伝のタレで愛情込めて煮あげた逸品

    日本の食文化を大切に守り続ける熟練した職人が、最高級の食材と無添加の秘伝のたれで、目の行き届くだけの量を愛情込め手作りで煮上げた逸品、老舗の佃煮を是非ご堪能ください。

    ココで作ってます

    株式会社 筑定

    所在地東京都江東区永代1-11-2

    電話03-3641-5628

    URLwww.chikusada.co.jp

    主な販売店はこちら
    ●筑定

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    • 小女子
    • ちりめん小女子
    • あみ
    • 白寿
    • 細昆布
    • うなぎ佃煮
    • いかあられ
    • 三色昆布
    • たら子佃煮
    • たら子昆布
    • かつぶし昆布
  • 添加物ゼロ! 安全にこだわった老舗の佃煮

    当店の佃煮は、吟味された新鮮な材料を用い、衛生管理の行き届いた近代的な設備のなかで、伝統技術を生かした手作り製法により、一品一品素材の風味を生かしてつくっています。味付けの調味料に至るまで、添加物を一切使用していません。

    ココで作ってます

    株式会社佃宝

    所在地東京都江東区東雲2-2-8

    電話03-3529-2940

    URLwww.tsukuhou.com

    主な販売店はこちら
    ●佃宝 深川東雲本店
    ●公式オンラインショップ

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    • 生あみ
    • はぜ佃
    • ちりめん
    • 小女子
    • 細こぶ
    • 三色こぶ
    • 赤えび
    • いかあられ
    • 貝ひも
    • 切いか
    • 芝えび
    • 上たらこ
    • しらす
    • 田作
    • 生カキ煮
    • ベビー帆立
    • 割れたらこ

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