チャレンジ農業支援センター 支援事例集2018
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14JA八丈島 女性部︵加工部会︶ | 八丈島 | Challenge Agricultural Support CenterEx. No.CASE14p27 八丈島では、戦前に導入され栽培されてきたレモンをハウス栽培し、灌水方法などを工夫し樹上完熟することで良質な果実を安定的に生産する方法を確立しました。通常のレモンよりも大きく皮ごと食べられるレモンは「八丈フルーツレモン」と名付けられました。 ジャムなどの加工品にも活用しており、女性メンバーから成る加工部会によって、朝市での直売や学校給食への提供などが行われています。 八丈フルーツレモンと砂糖だけで作られ、とろみをつけるペクチンにもレモンの綿と薄皮を使用したジャムの質の高さに見合うよう、ラベルのリニューアルと女性部のロゴマーク作成についてご相談をいただきました。相談内容明るく元気な島のお母さんによる手作りレモンジャム。女性部のロゴマークとジャムのラベルリニューアルJA八丈島 女性部(加工部会) - 八丈島 -2018 Support Case Examples

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