多摩地区青梅市産「澤井ゆず」を中心とした「ゆず」の香り豊かな和菓子です。「先人達から受け継いだ農業を守り抜きたい」という農家さんと手を取り合いました。ゆずの加工の一部を手伝って下さっているのは「夢を持ち社会に関わり人の役に立ちたい」という障がいを持った方々です。
わずか1坪と小さいながらも、予約の絶えない人気和菓子店。店の看板商品の「かずやの煉」や、青梅市産の澤井ゆずを使った「東京 多摩ゆず最中」や「東京 多摩ゆずわらび」など煉り菓子を中心に販売しています。
名称 | 東京 多摩ゆず(最中・わらび) |
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企業名 | 銀座かずや(株式会社 かずや) |
所在地 | 東京都千代田区有楽町1-6-8 1階 |
買える店 |
銀座かずや店舗 銀座かずやEC サイト:http://www.ginzakazuya.com/shop/ あきる野市久森 あきる野市近藤醸造 他百貨店 |
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