東京ブッフェのこだわりとオススメ料理

花ごよみ東京の朝食ブッフェでは、希少な伝統野菜の江戸東京野菜や、小規模産地だからこそ手間暇をかけられるのが特徴の20種類の東京野菜が主役となったサラダをご用意しております。また、それぞれの野菜の特徴を生かし、甘味をぐっと引き出した焼野菜や、旬の東京産野菜をつかった月替わりのメニューも素材の味を存分に味わっていただけます。その他、天然の地下水を使用した無農薬野菜を飼料として育つ国産鶏、東京都八王子市の卵「八玉子」を使用した卵かけご飯や、25年守り続けてきた、総料理長直伝の割で作る特製玉子焼をぜひお召し上がりください。