ここには幸せに過ごす空間がある

当店は、東京都葛飾区東堀切にある社会福祉法人原町成年寮Craft（クラフト）が運営するベーカリーカフェです。店名Viser Polaire　ヴィゼポレールは、北極星を目指してという意味。天空で唯一動かない北極星が、障がいのある方の夢や目標として輝き叶えるために、笑顔で楽しくやりがいを持ちながら働く場を提供したいという想いが込められています。そして地域のお客様に愛され続けるお店作りを目指しています。国産小麦を中心に低温長時間発酵でつくるパンは、小麦本来の風味を引き立たせ旨味を作りだします。小麦の特長を生かし、そのパンに合うようにブレンドしています。コーヒーは、スペシャルティな豆だけを使用し、一杯一杯ハンドドリップで淹れたてをご提供しています。他にもフルーツティーや自家製シロップで作るジュース、ナポリピザやスープランチなどご用意しております。

※食材については季節や仕入れ状況等によりご提供できない場合があります。