優れた日本食材を使いイタリアでも認められた武蔵野イタリア料理

当店は、2006年ナポリで行われたピッツァの祭典で最優秀賞をとった技術と伝統を大切に、練馬を中心とした江戸時代から続く武蔵野台地の食材と、イタリアより優れた日本食材を中心に生産者と一緒に育てて、この土地で文化にしていくことを目的にしたレストランです。ナポリのコピーではなくイタリアで学んだスローフードの概念を大切にして取り組んでおります。全世界からここ武蔵野と日本の、そしてスローフード発祥の地イタリアの考え方や素晴らしさを味わって楽しんで、都心よりちょっと離れた東京でしか食べれないイタリア料理と空間を堪能して下さい。

※食材については季節や仕入れ状況等によりご提供できない場合があります。