Tokyogrown's Specialities ～加工品～

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内沼きのこ園 原木シイタケの干しシイタケと粉末シイタケ

シイタケに含まれるうまみ成分であるグアニル酸は、干すことによって濃縮され10倍になります。更にそれを粉にするとなんと30倍にもなります。
ダシをとってうまみを出してもいいし、調味料代わりに使っても、あなたのお料理を引き立てること間違いなしです。

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Uchinuma Mushroom Farm

Uchinuma Mushroom Farm
〒198-0001 1-90 Nariki, Ome City, Tokyo
0428-74-4528
http://u-kinoko.jp/

A tourism ranch where you can enjoy harvesting of mushrooms. Logs grown in a good environment are used to carefully cultivate the mushrooms here. You can enjoy a picking workshop with shitake mushrooms. For an additional 200 yen, you can cook it over a charcoal stove to eat it on the spot.

Name原木シイタケの干しシイタケと粉末シイタケ
Company内沼きのこ園
Stores 内沼きのこ園
住所：青梅市成木1-90
TEL：0428-74-4528
https://tokyogrown.jp/special/activity/detail?id=571870

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