『みどり戦略 TOKYO農業サロン』～【第９回】小松菜400連作！「全量残さず出荷、それこそが一番のエコだと思う」 江戸川区 小原農園～をアップしました。
東京をもっと面白くする農家たちの勉強会「みどり戦略TOKYO農業サロン」
今回のテーマは小松菜です。小松菜といえば江戸川区は、全国でも名だたる産地です。
江戸時代、徳川八代将軍吉宗が小松川（現在の江戸川区）を訪れた際に食した青菜を「小松菜」と名付けて、全国に広まったと言われています。
現在も全国有数の産地である江戸川区で、独自の栽培と出荷方法を開拓し続けている小原農園を訪ねました。
