TOKYO GROWN × 神田カレーグランプリ

今回は神田カレー街活性化委員会の委員長の中俣 拓哉さんにも来ていただきカレーについて講義をしていただきました。中俣さんは、神保町エリアで開催される、日本最大級のカレーイベント「神田カレーグランプリ」をプロデュースした、まさにカレーの賢人です。トウキョウの食材を使ったカレー作りに無限の可能性を見つけることができました！

「神田カレーグランプリ」
https://kanda-curry.com

今回の東京産の食材を使った料理は2種類！話題のトウキョウXを使った「トウキョウXのポークビンダルー」と「亀戸大根のスパイス炒め」です！！そして、今回の東京カレーを手掛けたのはカレーの達人の大橋正幸シェフです。最高の食材を最高のシェフが作る東京カレー(仮)の完成です！

今後の東京カレー(仮)に注目！

今回の東京カレー(仮)プロジェクトをきっかけに、「TOKYO LOVERSとして何か新商品を作れないか？」なんて声が上がってきました！TOKYO LOVERSが東京産食材を使って作る新商品が今後誕生するかも！？です。乞うご期待！！