TOKYO GROWN | 도쿄의 축복 TOKYO GROWN

자연환경이 좋은 샤쿠지이 공원과 가깝고, 풍부한 종류의 농산물과 제철 생화가 모이는 직판장: 매일 아침 들어오는 채소의 신선도는 최고! 도쿄의 밭, 네리마가 자랑하는 농산물이 모이는 직판장입니다. 많은 농가들이 출하하기 때문에 채소 종류가 다양합니다. 그중에서도 6월과 11월이 가장 제철인 양배추는 네리마를 대표하는 채소입니다. 또, 농산물을 이용한 토산품도 구경거리! 네리마 무와 시무라미의 조생무 등 ‘전통 에도 도쿄 채소’로 만든 드레싱은 채소나 고기와도 잘 어울립니다! 일본 최초로 맥주 보리를 사용한 가네코 골든 맥주는 샴페인처럼 병 안에서 발효시키기 때문에 병 주입 후 몇 개월 동안은 홉의 싱그러운 풍미를 즐길 수 있고, 3~5년 후에는 숙성된 과실 같은 맛을 즐길 수 있습니다.

도레타테무라 샤쿠지이