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TOKYO LOVERSが行く! Tokyo Short Trip vol.08 木場~新木場周辺散策TOKYO LOVERSが行く! Tokyo Short Trip vol.08 木場~新木場周辺散策

木材の街・木場~新木場周辺散策木材の街・木場~新木場周辺散策

木場エリアは名前の通り、
江戸時代から材木商が軒を連ねる、
木材の街だったことをご存知でしょうか?
震災や戦火によって度重なる被害を受けましたが、
その度に復興してきた木場の木材問屋。
現在は新木場へと拠点を移し、
世界最大の木材団地になっています。
今回は、そんな木場周辺エリアで
木にふれる体験や伝統の味を堪能してきました。

深川宿 富岡八幡店深川宿 富岡八幡店

江戸前あさりを使った伝統的な漁師飯が食べられる江戸情緒あふれる貴重なお店 江戸前あさりを使った伝統的な漁師飯が食べられる江戸情緒あふれる貴重なお店 江戸前あさりを使った伝統的な漁師飯が食べられる江戸情緒あふれる貴重なお店

江戸時代の深川は漁師町。遠浅の海が続き、貝類が豊富に獲れました。その漁師たちがご飯の上にアサリの味噌汁をぶっかけて食べたのが、現在の深川めしのルーツ。その後、大工などの職人がお弁当に持っていけるようにと、アサリを入れた炊き込みご飯型の深川めしが広く普及しました。しかし、東京湾の埋立などで深川から漁師がいなくなり、深川めしは衰退してしまったのです。深川宿では、その伝統的な味を地元の漁師さんから学び、当時の味を再現!一度は消えてしまった深川めしの味を現在に伝えています。とても貴重な東京産の新鮮な生アサリを使っているのは、こだわりと情熱の証!「ぶっかけ」と「炊き込み」の2種類を楽しめる、深川の伝統を味わえるお店です。

深川宿 富岡八幡店
Tel03-5646-8678
주소東京都江東区富岡1-23-11
富岡八幡宮 境内
영업시간平日11:00~15:00(L.O.14:30)
17:00~21:00(L.O.20:30)
土日祝11:00~17:00(L.O.16:30)
정기휴일月曜日(祝日及び15・28日の場合は翌火曜日)
교통 안내門前仲町駅から徒歩約3分
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Wood and Plywood MuseumWood and Plywood Museum

木の特徴から建材まで大人も子どもも楽しめるマニアックでユニークな博物館 木の特徴から建材まで大人も子どもも楽しめるマニアックでユニークな博物館 木の特徴から建材まで大人も子どもも楽しめるマニアックでユニークな博物館

木にまつわる様々なことが学べる、オフィスビルの中にある無料の博物館。無料といっても展示物はとてもユニーク!木の種類によって異なる、香りや重さ・音の違い・艶の有無や質感を、さわったり叩いたりしながら体感できるコーナーは、大人も思わず夢中になる楽しさ。また、毎週水曜・土曜の14:00から実演している「ロータリーベニヤレース」は必見のイベント。丸太がニョロニョロと削れて、大根の桂むきのように板ができあがる様子にびっくりします!江戸時代の材木商のジオラマや木場の歴史を紹介するコーナーもあり、「木のまち」の今と昔を感じることができる、大人も子どもも楽しめる充実の博物館です。

Wood and Plywood Museum
Tel03-3521-6600
주소1-7-22 Shinkiba, Koto Ward, Tokyo
영업시간10:00~17:00(最終入館16:30)
정기휴일月・火・祝日
교통 안내新木場駅から徒歩約7分
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甘味処 いり江甘味処 いり江

大島と神津島の天草で作る風味と食感が絶品の寒天下町甘味処の代表格 大島と神津島の天草で作る風味と食感が絶品の寒天下町甘味処の代表格 大島と神津島の天草で作る風味と食感が絶品の寒天下町甘味処の代表格

香りがある大島産と弾力のある神津島産の天草を、こだわりの比率でブレンド!研究熱心だった初代が考案した黄金比を守り、手間暇かけて毎日手作りしている寒天は、磯の風味とプリッとした食感が絶品!8時間かけて炊き上げるふっくら柔らかな赤えんどう豆、自家製の黒蜜、うっとりするほどなめらかなこし餡とのハーモニーが絶妙で、スプーンが止まらなくなってしまう美味しさです。シンプルな豆かんや、酢醤油の効いたところてんなども粋な一品。お汁粉やお雑煮、夏季限定のかき氷など、メニューも豊富。ほっと落ち着く、帆を休める入り江のような空間で、素材と手作りにこだわる老舗の味を堪能しました。

甘味処 いり江
Tel03-3643-1760
주소東京都江東区門前仲町2-6-6
영업시간平日11:00~19:30(L.O.19:00)
土・日・祝日11:00~18:30(L.O.18:00)
정기휴일水曜日(祝日及び1・15・28日は水曜日も営業)
교통 안내門前仲町駅から徒歩約3分
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佃宝 深川東雲本店佃宝 深川東雲本店

無添加で身体に優しい昔ながらの仕事が息づいた素材を活かした本物の味 無添加で身体に優しい昔ながらの仕事が息づいた素材を活かした本物の味 無添加で身体に優しい昔ながらの仕事が息づいた素材を活かした本物の味

一つ一つの素材に合わせて味付けを調整して作る伝統の佃煮は、素材の風味が活きたこだわりの品々。創業当時の製法を守り継ぎ、添加物を一切使用せず、手作りの身体に優しい佃煮を追求しています。また、佃煮では初めて、東京都地域特産品認証食品(商品に込めた思いやこだわり、味や品質等を都が認証した食品)に認められ、東京を代表するお土産としても知られています。一番人気の定番「生あみ」や「田作り」「赤えび」「三色こぶ」など種類も豊富。旬の新商品や豊洲市場から届く野菜も店頭販売しており、近隣住民からも人気のお店です。

佃宝 深川東雲本店
Tel03-3529-2940
주소2-2-8 Shinonome, Koto Ward, Tokyo
영업시간10:00~19:00(日曜、祝日は~18:00)
정기휴일Open every day
교통 안내시노노메역에서 도보로 약 5분
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여기 또 도쿄의 짧은 여행이 있다
키바~신키바 지역을 산책하다

도쿄의 문화, 전통, 생활방식을 접한 나들이는 나무와 마찬가지로 내면의 행복과 만족을 느끼게 했다.

「목재」는 일본 문화의 불가결한 부분이며, 산림의 보호와 유지보수가 필요하기 때문에, 목재 산업은 우리 생활에 불가결합니다. 마찬가지로 전통적인 맛을 존중하고 다른 사람들과 공유하는 모든 식당, 카페, 음식 공급자는 도쿄의 자랑이자 기쁨이다.

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