- Q1GAPに取り組んだきっかけ
- コマツナを学校給食用に納品しているのですが、安心安全の信頼根拠を明確にするため、新東京都GAPの認証取得を行いました。
また、農業経営力の強化や効率化、そして改善においても重要と考えたからです。
- Q2苦労や改善点など
- 人にも環境にも安全な優しい農園を営みたいと思っています。
GAPの遵守項目をルーチン化し、継続して運用していきたいです。
日々、改善点に向き合っています。
- Q3私のこだわり
- 他の地域でも作られているコマツナですが、発祥の地である江戸川区のコマツナが一番だと思ってもらえるように、誇りを持って美味しいコマツナを生産していきたいです。
また、地域の子ども達にも東京の農業を知ってもらうことで、将来自分たち農家の応援団になってもらえれば嬉しいと思っています。
