東京の農家と学ぶ！子どもと楽しむ「トマトの食育」 〜ネイバーズファームが育てるやさしいトマト〜をアップしました。
今回ご紹介するのは、東京都日野市の住宅街でサステナブルな農業に取り組む「ネイバーズファーム」さんの“東京産トマト”。
女性農家たちが大切に育てた、甘くてジューシーな完熟トマトをテーマに、「家庭でできる食育」や、親子で楽しめる“食育レシピ”をご紹介します。
農産物の背景には、「誰が、どんな思いで、どう育てたか」というストーリーがあります。
地域とつながり、環境にも配慮した農業の現場を知ることで、食べることがもっと楽しく、もっと意味のあるものに。
「このトマト、誰が育てたの？」「どこで作られたの？」
そんな小さな問いかけが、子どもとの会話を生み、食の価値を深めるきっかけになります。
ぜひ記事をご覧いただき、“食べる”を通じて感じる、東京の農業の今を覗いてみてください。
