■トマトと明日葉モッツァレラのピザ
時期：通年
使用食材：明日葉
明日葉特有の風味とトマトソースとの相性は抜群！自家製の四角いピザ生地にたっぷりのモッツァレラチーズとフレッシュなトマトをトッピングした一品です。

■明日葉とあさりのレモンパスタ
時期：通年
使用食材：明日葉
バジリコベースのソースに明日葉を加え、アクセントにレモンを加えた爽やかなパスタです。当店でも人気のメニューです。

■伊豆大島産かめりあ黒豚のロースト
時期：仕入れにより変動
使用食材：伊豆大島産かめりあ黒豚
明日葉と椿油の絞りかすを食べて育ったかめりあ黒豚は、赤身部分の食べ応えがあり脂身は口溶け軽やかで旨味が溢れる大島のブランド豚です。ローストしシンプルな味付けでご提供しております。