提供するすべての料理に、島の食材を入れる事を心がけております。
また、自分で獲りに行き、鮮度などもこだわりを持っております。
要予約・Wi-Fi可・カード可・電子マネー可
※食材については季節や仕入れ状況等によりご提供できない場合があります。
■ハンバご飯
時期:冬季
使用食材:はばのり
漁協の組合員であるスタッフが獲った物を使用。惜しみなく使う事で、味・磯の香が断然良くなる。
■明日葉ジェノベーゼ
時期:通年
使用食材:明日葉
島で獲れた明日葉をオリーブオイル・ナッツ類と合わせて作ります。鶏ささみ肉、トマトなど色々な組み合わせで提供しています。
名称 | 伊豆大島旅宿うみの和 |
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電話番号 | 04992-2-9528 |
住所 | 〒100-0102 大島町岡田字川の道86-2 |
時間 | 8:00 ~ 18:00 |
休み | 不定休 |
駐車場 | 6台 |
URL | https://uminowa.net/inn/ |
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