地産地消の観点から、東京産野菜の品質の良さやおいしさに着目。料理長自ら調理やサービススタッフとともに現地に足を運び、生産者との絆を深めています。
季節ごと、それぞれの野菜が持つおいしさと栄養価を最大限に引き出す調理法で料理を提供いたします。野菜のおいしさはもちろんながら、身体にやさしい幸せをぜひお楽しみください。

※食材については季節や仕入れ状況等によりご提供できない場合があります。