TOKYO X冷しゃぶサラダ
野菜やドレッシングなどアレンジしていろいろ楽しめます
- 材 料[2人分]
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- TOKYO X150g
- リーフレタス葉2枚
- 水菜2株
- ミニトマト6個
- ■ A
- だし汁小さじ1
- 醤油小さじ1
- 酢小さじ1
- ごま油小さじ1
- 白ゴマ小さじ1
- 梅干し1個分
- 豚肉は沸騰した湯に広げながら入れて茹で、火が通ったら水に入れ、すぐにザルに取りしっかり水気を切っておく。
- リーフレタスと水菜は、食べやすく切って水に放してパリッとさせてから水気を切る。ミニトマトはヘタをとって半分に切る。
- 器にリーフレタスと水菜を敷いて、豚肉をのせてミニトマトを飾り、Ａの梅ゴマドレッシングをかけて食べる。
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・豚肉は1枚1枚面倒でも広げながら茹でることでおいしくなります。
・水っぽくならないように豚肉と野菜の水気はしっかり切ってください。
・ドレッシングは市販品代用可。
