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東京グロウンレシピ集
ルバーブのコンフィチュール

ルバーブのコンフィチュール

電子レンジでカンタン調理！

材料35min

ルバーブ400g
砂糖200g
レモン汁大さじ1杯

ルバーブは水洗いして、３ｃｍ幅に切り、砂糖をかけて30分ほど置く。
耐熱ボウルに入れ、600ｗの電子レンジに３分かけてからかき混ぜる。
レモン汁を加え、さらに１分600ｗの電子レンジで加熱する。

: 砂糖をかけて置いておくと水が出てくるので焦げ付きづらくなります。