■ピッツァイゾラ
時期：食材の時期による
使用食材：明日葉、島のり、旬の地野菜
イゾラとはイタリア語で「島」という意味です。大島の四季の食材を楽しんでいただきたく、その時々の地物食材を使用しています。

■かめりあ黒豚の肩ロースステーキ
時期：入荷による
使用食材：かめりあ黒豚
大島初のブランド黒豚をお肉本来の旨味を感じられる柔らかジューシーなステーキに仕上げました。

■ドルチェピッツァ
時期：通年
使用食材：椿油
チョコ、リコッタチーズ、椿油をピザ生地に閉じこめました。ほのかに香る椿油の香りを楽しんでください。