Tokyogrown's Restaurants ～飲食店～
ふれあい民宿 椿山
椿山の夕食
おやじ丼
ふれあい民宿 椿山
部屋数６部屋の小規模な民宿。冷たい食材は冷たいうち、温かい食材は温かいうちに提供しています。食材は地産地消を優先しています。〆のおやじ丼は別格の評判をいただいています。
要予約・Wi-Fi可
このお店で食べられる東京島じまん食材
東京の島々の食材
※食材については季節や仕入れ状況等によりご提供できない場合があります。
■椿山の夕食
時期：通年
使用食材：地魚、旬の野菜等
地元大島でとれた食材を優先して使用しています。ぜひお召し上がり下さい。※写真は一例です。
■おやじ丼
時期：通年
使用食材：地魚とオクラ等
おやじ特製醤油に地魚のおとし部分を細断し漬け込んで、オクラや大和芋を刻んで、生卵を混ぜて御飯にかけて食します。最後にサザエでとった出汁をかけて、ひつまぶしの様に食べる方法がお勧めです。
| 名称 | ふれあい民宿 椿山 |
|---|---|
| 電話番号 | 04992-2-1488 |
| 住所 | 〒100-0101 大島町元町 4-19-52 |
| 時間 | 14:00 ～ 21:30 |
| 休み | 年末最終日曜日～年始７日 |
| 駐車場 | 5台 |
| URL | http://www.chinzan-web.jp/ |
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