東京和紙では、和紙の原料「楮（こうぞ）」をあきる野市で自ら栽培。そして、東京の水と、東京在住の職人で「All Tokyo Handmade」にこだわって和紙を作っています。原料の楮（こうぞ）を育てることから始まる、まさに完全東京産＆手作りの和紙です。
そんな和紙は日常生活で使えるパスケースやバッグにして販売されています。また、和紙を楽しめるワークショップやイベントも開催しています。