匂いがそれほどきつくないソフト仕上げのくさやが贈答品として人気です。青むろくさや、焼くさや、青むろ燻製などを店頭販売。予約をすれば、くさやの加工体験や、施設内の見学にも可能な限り応じてくれます。

※食材については季節や仕入れ状況等によりご提供できない場合があります。