Tokyogrown's Producers ～生産者など～「新しい都市農業のスタイルを」をアップしました。
トマト好きだからこそ
「父でもある先代から関ファームを引き継ぎ、まず最初に作り始めた野菜がトマトです。その理由は極めてシンプルで私自身が“トマトが大好き”だから。」そう語るのは関ファームの関健一さん。「先代は東京での水菜作りのパイオニアでした。先代と同じもので勝負するだけではなく、良いものは残しつつ、新しいものにチャレンジしたかった。」そんな熱い想いを持ち、今では「COCO TOMATO」というブランドトマトを確立した関さんに、今回お話をお伺いしました。
