おいしい《だしの和食》で、楽しい時をお過ごし下さい

当店は、高尾山の麓、八王子めじろ台にて開業１７年目を迎える《だしの和食店》です。多様な食材を《無添加和食だし》を用い食べやすくなるように店内にて無添加調理、おいしい味、やさしい薄味でご提供いたしております。おいしい料理は良い食材からと考え、お野菜は都内の、「八王子オギプロファーム」・「瑞穂町（畑）いがきのうえん」の新鮮な無農薬野菜を現状通年使用しています。魚介類は天然のものを、お肉や卵は無投薬の健康な生産物を、できうる限り近隣の生産者の方より直接仕入れて使用しています。店内は、木や土といった自然物を用い、落ち着いた雰囲気に。スタッフとの会話が存分にお楽しみいただけるカウンター席、ご家族・仲間同士で落ち着いてゆったりお過ごしいただけるテーブル席をご用意しています。おいしい料理とおいしい酒で楽しい時をお過ごしいただけますように、心を込めてお客様と接するように心掛けています。

※食材については季節や仕入れ状況等によりご提供できない場合があります。