東京の畜産物

• ミツバチを巣箱で飼育し、採蜜したものです。巣箱には数千から数万匹のハチが生活し、働きバチがエサにするために花の蜜を集めてきたものがハチミツになります。

  ハチミツ

  

  ハチミツ

• 東京育ちの牛肉のブランドです。 神戸牛や松阪牛などと同じ黒毛和種という肉用牛です。

  東京ビーフ

  

  東京ビーフ

• 鶏卵は、完全栄養食品をいわれるほど、あらゆる栄養素がギュッと詰まっている手に入りやすい動物性たんぱく質なので、世界中に愛されている食材です。

  タマゴ

  

  タマゴ

• 都内各地の酪農家から新鮮乳を都内の工場に出荷。

  牛乳

  

  牛乳

• 味の良さに加え、稀少価値ゆえ「幻の豚」などとも呼ばれていますが、生産頭数は増えてきています。

  TOKYO X (pork) TOKYO X

  

  TOKYO X (pork) TOKYO X

• けんか鶏の軍鶏（しゃも）は、胸などの筋肉が発達しており、味も良いことで知られています。

  Tokyo Shamo (CHICKEN MEAT) 東京しゃも

  

  Tokyo Shamo (CHICKEN MEAT) 東京しゃも

• 東京うこっけい生産組合では、産卵の終了した鶏を肥育し「東京うこっけい」を肉用としても利用できるように活動しています。

  Tokyo Ukokkei (Silkie Chicken)東京うこっけい

  

  Tokyo Ukokkei (Silkie Chicken)東京うこっけい