
Tokyo Short Trip vol.07
It's not something you might think about everyday, but, of Tokyo's 23 wards, Nerima has the most farmland. The numerous fields and greenhouses nestled amongst the vast metropolitan landscape is a rare find anywhere in the world. So, unbeknownst to many, Nerima is Tokyo's heartland and, because what is happening there, will continue to figure as an important enclave of urban growers for years to come.


自然富裕的石神井公园附近、
汇集种类丰富的农产品及应季花卉的直销处
每天早晨进货的蔬菜新鲜无比!这个直销处云集了东京农田--练马引以为傲的农产品。因为很多农户向这里供货,所以蔬菜的种类非常丰富。其中6月和11月迎来收获季的卷心菜,是练马最具代表性的蔬菜。此外,选用农产品做成的特产也不容错过!选用练马萝卜、志村MINO早生萝卜等“江户东京蔬菜”做成的调味汁,无论是搭配蔬菜还是肉类都很合适!选用日本最早的啤酒麦酿造而成的练马金子黄金啤酒,因采用了类似香槟的瓶内发酵工艺,装瓶后几个月都能保持啤酒花的清爽风味,口感宛如3~5年后成熟的果实。


身为蔬菜专家的店长倾力打造、坚持选用时令蔬菜、为身心补充活力的小餐馆
想要品尝练马的蔬菜,最推荐去的就是这家餐馆。签约农户离这里只有5分钟车程,甚至还能提供平时没法生吃的蔬菜,其新鲜程度和口味都没得说!看上去水灵灵脆嫩嫩。全年进货的蔬菜种类居然超过100种!店长会根据当天的蔬菜种类和状态制定最好吃的菜谱,根据日子和季节的不同能品尝到各种各样的蔬菜和料理,实在很诱人。在这家小餐馆用餐,甚至能感受到蔬菜农户们的努力。
Bon Courage | |
---|---|
电话 | 03-6915-8822 |
地址 | 东京都练马区练马1-6-18 舒适Ⅲ2F |
营业时间 | 11:30-14:30(LO13:30)/ 17:00-23:00(LO22:00) |
固定休息日 | 无 |
交通 | 距离练马站步行1分钟 |
此店现在已停止营业
-
西贝一家代代在练马这片土地上经营农园,积极致力于多种蔬菜的栽培。尤其坚持露天栽培。并实践在阳光下根据天气条件栽培番茄。此外还积极地组织参与各种活动,比如举办活动、在市场开店等等,希望将城市农业留传给下一代。


区民们所熟悉的街边酒坊
选用练马区大泉草莓酿造的发泡酒
“莓一会”口感新鲜,
带有清爽的草莓香
位于练马区大泉的“关口草莓农园”,是一家很有人气的草莓农园,到了草莓上市的时候,很多人会来农园的销售点购买草莓,甚至出现接连几天上午就卖光的情况。选用这里收获的“关口家完熟草莓”酿造而成的就是这款“莓一会”发泡酒。因为是选用当年采摘的草莓每年酿造,所以此酒从2月开始销售,售完即止,属于期间限定商品。也许大家会觉得这款酒的味道甘甜,但其实此酒酒体带着啤酒花的香气和醇厚的口感,喜欢喝啤酒的人也一定能满意,最后栃乙女品种草莓特有的香气扑鼻而来。


-
这次的Tokyo short Trip
练马美食边走边吃之旅这是一次将农业和人联系到一起、 充满城市农业魅力的练马区之旅
欢迎大家在品尝选用练马农产品做成的料理和点心的同时,感受下农业的乐趣。