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東京の農林水産業サイト

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浅草寺は、1300年以上の歴史を誇る東京を代表する寺院。その昔、隅田川で2人の漁師の網に観音像がかかったことがきっかけで創建されました。江戸の町人に愛された浅草寺は、今でも国内外から多くの人が訪れる、愛され続けるスポットです。7月の「ほおずき市」や12月の「羽子板市」など、一年を通して様々な伝統行事が行われ、江戸の文化と雰囲気を今でも色濃く残しています。<br>また、浅草寺へ続く参道「仲見世通り」には、伝統的な和雑貨や美味しい下町おやつなど多くのお店がずらりと並び大人気。目移りしちゃうくらいの賑やかさにワクワクすること間違いなしです！

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東京の地酒を手に入れたいなら、このお店がオススメ！東京の蔵元が守り受け継ぎ、作り続けてきた珠玉の日本酒をメインに、焼酎、ビール、果実酒など、東京の地酒がずらりと並びます。また、東京産の調味料やお茶なども販売されていて、東京の恵みで作られた日本伝統の味にこだわった品揃えです。<br>酒屋の店頭でお酒を飲める「角打ち」も大人気！角打ちで楽しめる9蔵30種の日本酒は、なんとすべて東京の地酒！東京産のくさやを入れた「くさやチーズ」などのおつまみは、ぜひ一緒に楽しみたい一品。もちろん、気に入ったらお土産として購入することも出来ます。気軽に楽しく、ほろ酔い気分に！

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東京和紙では、和紙の原料「楮（こうぞ）」をあきる野市で収穫。店頭でも栽培をしています。そして、東京の水と、東京在住の職人で「All Tokyo Handmade」にこだわって和紙を製造。まさに完全東京産＆手作りの和紙が特徴です。<br>そんな和紙は日常生活で使えるパスケースやバッグにして販売されています。また、和紙を楽しめるワークショップやイベントも開催。今回は「和紙職人が紹介する和紙茶体験・手作り楊枝と共に「食す和紙」を楽しもう」というワークショップに参加しました！和紙の原材料を食べられるとのことで、どんな味がするのかワクワクです。

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古い旅館を改装しており、床は土間、一坪庭には水車が回るなど、店内はまるで江戸時代にタイムスリップしたかのような佇まい！古き良き日本の雰囲気に心が落ち着きます。<br>オススメは江戸時代、庶民の間で食べられていた江戸ねぎま鍋！江戸東京野菜の「千寿ねぎ」と本鮪のトロが主役。トロの脂がお出汁に溶け、その旨味がネギにからみ、相乗効果を生み出します。濃い色だけどまろやかなお出汁で、江戸東京を感じられる一品です。<br>その他にも江戸東京野菜を使ったサラダや、江戸前の煮穴子など、素材にこだわったメニューがたくさん！目も舌も楽しめるお店です。