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東京の農林水産業サイト

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見てください、この直売所に並んだ美しい野菜たちを！都心のスーパーに並ぶ野菜との違いに驚かされます。ここJA西東京 グリーンセンターでの買物意欲も高まります。取れたての大ぶりなブロッコリーに、１ケース20個もある卵を、どう料理しようかワクワク。さらに種類豊富な野菜は美味しいことはもちろんのこと安くてお得！何を買おうか迷ってしまうほど。再訪間違いなし！

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日本酒がどのように造られるか知っていますか？今回、「澤乃井」で有名な小澤酒造の酒蔵見学ツアーに参加してきました。入り口には「澤乃醸造元」の大きな看板。そして、蔵に入る最初の扉の上には、大きな神棚があり、随所に日本の伝統を感じずにはいれません。蔵に入ると最終工程前の原料が貯蔵されている巨大なタンクに圧倒されます。「酒造りに使う仕込み水は、蔵の外にある専用の井戸から汲み上げているんです。」お米から日本酒ができる工程をガイド役の方が分かりやす説明してくださいました。瓶詰めされたお酒は、日本全国で販売されおり、もちろん大阪でも買うことができますよ！日本酒がこんなに沢山の工程を経て作られるとは知らなかったので、本当に貴重な体験となりました！

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最終目的地はフロマージュ・デュ・テロワールという日本のチーズ屋さん。お店の前で、大きな牛が出迎えてくれます。店内には世界中探しても味わえないであろうチーズが揃います！この土地で造られたチーズは、そのまま食べても、パンにもつけても、独特な味わいを楽しむことができます。ここでしか味わえない特別な日本のチーズをどうぞお見逃しなく！