親子で東京農業を学ぶ！ ～三鷹市・吉野果樹園のリリコイバターで作る フルーツ牛乳寒天～ をアップしました。
東京・三鷹市の都市農業が育んだ新しい味！吉野果樹園が栽培する珍しいパッションフルーツと、それを使ったオリジナル加工品「リリコイバター」の挑戦の物語を紹介します。この南国フルーツの風味豊かなリリコイバターを使い、親子で楽しく簡単に作れる【フルーツ牛乳寒天の食育レシピ】を詳しく解説。
東京産の果樹の魅力や、食の背景にある生産者の想いを学び、家庭で地産地消を体験できるコラムです。
ぜひご覧ください！
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