お知らせ

緒方湊の誌上セミナー『STUDY-12 うま味たっぷり、シイタケの秘密を解説！』をアップしました。

シイタケ菌を打ち込んだ原木に生えるシイタケ、これを「原木シイタケ」と言いますが、その原木シイタケの「シイタケ狩り」...

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【YouTube】東京森づくりチャンネルに「花粉の少ないスギやヒノキから、どうやって種をつくっているのでしょう？」を公開しました。

東京・多摩地域に広がる森林の6割が人工林です。大きく育ったスギやヒノキを木材として伐採した後、花粉の少ないスギやヒ...

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「東京NEO-FARMERS！」URひばりヶ丘マルシェ

2021年12月11日（土）〜12日（日）に、URひばりが丘団地で開催される「STAY HIBARI」にて「東京N...

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「木のものづくり探訪展」+多摩産材を新宿パークタワーで開催★木工体験参加者募集中！

現代の木工家の仕事を紹介する書籍「木のものづくり探訪」（創元社刊）を基に始まった本展は、今回で4回目を迎えます。家...

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森林ガイド（ボランティア）を募集します。

■森林ガイドを募集します！ 　公益財団法人　東京都農林水産振興財団　森の事業課は、都民に森林の魅力を伝え、親しみを...

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『「伝統大蔵ダイコンと牛すじおでん」の、 味噌だれかけ 』をアップしました。

今が旬の、江戸東京野菜「伝統大蔵ダイコン」。 長くてずっしりと重く、とても瑞々しいため、薄くスライスして生のまま味...

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『東京の恵み de おうち食育「うま味編」』をアップしました。

東京産の食材を使って、5種類の基本的な味「甘味・塩味・うま味・酸味・苦味」（五味）をご家庭で学べる、おうち食育をご...

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いただきます.info セミナー　～食を敬う～【12/3（金）開催】

コロナ渦や自然災害など様々な【コト】が重なる状況下でも、耐性（レジリエンス）の高い社会を目指し、食育・学校給食をお...

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東京農林水産マルシェin東京交通会館【12/4開催】

東京農林水産ファンクラブでは毎月第3土曜日に 交通会館マルシェに特設ブースを出店して 都内生産者がつくった、と...

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明日葉の加工品・生葉・種苗の展示即売

有楽町の国際フォーラムにて12月2日3日開催の「組合まつり in TOKYO」にて明日葉の粉末・お茶・生葉・種・苗...

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