くさやのお茶漬け

やみつきになる予感、くさやで作るお茶漬けはまた格別

材料[2人分]

くさや適量
醤油小さじ1
ご飯茶碗2杯分
だし汁約400ml
わさび（奥多摩わさびでも可）適量
白ゴマ小さじ1
焼き海苔適量
ミツバ適量

くさやは焼いてから身をほぐし、醤油をかるく絡める。
＊焼きくさやの場合は、焼かなくてもOK
器に熱いご飯を盛り付け、くさやをのせてだし汁をかける。さらにわさび、白ゴマ、焼き海苔、ミツバをのせる。

: ・だしと薬味をたっぷり加えることでくさやのうま味が引き立ちます。
・だし汁はカツオ、コンブの他にほうじ茶や煎茶などお好みで。
・トッピングはお好みで。