マグロのサラダ
新鮮なマグロと野菜にはわさびが効いたドレッシングが合います！
- 材 料[2人分]
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- 奥多摩わさび適量
- ■ A
- オリーブ油大さじ1
- 酢小さじ2
- 醤油小さじ2
- 塩少々
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- マグロ赤身刺身用200g
- レタス葉2枚
- タマネギ1/4個
- カイワレ適量
- マグロは食べやすい大きさに切り、レタスは食べやすく手でちぎり、タマネギは薄切り、カイワレは根元を切り落とす。
- わさびは茎を取り除いて皮をこそぎ落とし、「の」の字を描くようにすりおろす。
- ボウルに２とＡを合わせ、１を入れて全体をかるく混ぜ合わせる。
＊わさびの量はお好みで調整してください。
- 風味と鮮度が大事なわさびは食べる直前にすりおろすのがベスト！
