TOKYO LOVERS | お知らせ
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緒方湊の誌上セミナー『STUDY-29 今が旬！主役になれる野菜 甘くて柔らかい「新玉ねぎ」』をアップしました。
春になると野菜売り場には「新」のつく野菜が並び始めます。その代表格でもある「新玉ねぎ」のご紹介です。 「新...
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緒方湊の誌上セミナー『STUDY-28 免疫力アップ・疲労回復 スタミナ野菜「ニラ」』をアップしました。
ゴマ油香る「ニラ玉」、肉汁たっぷりの「ニラ餃子」、今注目の「ニラソバ」など、免疫力アップが期待される「ニラ」のご紹...
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緒方湊の誌上セミナー『STUDY-27 栄養満点 春の味覚 なばな』をアップしました。
3月に入り暖かくなってきました。春の訪れを告げる「なばな」がおいしい季節です。 秋川渓谷の特産品「のらぼう...
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緒方湊の誌上セミナー『STUDY-26 寒い冬が旬のブロッコリー』をアップしました。
免疫力と抵抗力を高める野菜の1つです。コラーゲンを作り、シミ・そばかすを防ぐ『美肌効果』、食物繊維も豊富で『便秘の...
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緒方湊の誌上セミナー『STUDY-25 江戸時代から栽培されている野菜「小松菜」』をアップしました。
別名「冬菜」や「雪菜」と呼ばれ、冬を代表する葉野菜です。「東京都農作物生産状況調査（令和元年産）」によると、江戸川...
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緒方湊の誌上セミナー『STUDY-24 知ってトクする!? 野菜の豆知識』をアップしました。
栄養をロスしない調理方法や、食感をよくする調理方法です。知っていれば少しトクした気分になれるかも。
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緒方湊の誌上セミナー『STUDY-23 イチゴ』をアップしました。
この時期スーパーの店頭などでは、真っ赤なイチゴが並びます。パイプハウスで栽培されたものは12月くらいから、露地栽培...
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緒方湊の誌上セミナー『STUDY-22 冬の野菜目利き』をアップしました。
冬が旬の根菜類は、血行を良くし代謝を高め、カラダを内側から温めてくれるものが多いです。茹でる際は、沸騰したお湯では...
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緒方湊の誌上セミナー『STUDY-21 カリフラワー』をアップしました。
カリフラワーは一年を通して出荷されていますが、冬が旬の野菜です。ブロッコリーに押され気味でしたが、栄養価が高く低糖...
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緒方湊の誌上セミナー『STUDY-20 生で食べることが出来る野菜２』をアップしました。
野菜の香り、食感をもっと感じることが出来るかも。加熱して食べることが定番のその野菜、意外に「生」で食べることができ...
