東京都GAP 認証番号118

菱山ファーム

Q1GAPに取り組んだきっかけ: 普及指導員の紹介がきっかけです。これまでを見直し、業務改善したいと思いました。また、援農ボランティアさんにもお手伝いいただいているので、業務内容をきちんとマニュアル化したいと思い、東京都GAP認証の取得に取組みました。

Q2苦労や改善点など: 全般的に書類の作成が不慣れなこともあり大変でした。作付計画をたてること、日報作成と反省点の記録をつけ次作に生かせるようにする等、良い習慣づくりができたと思います。また、整理整頓されたため、作業しやすく生産物や作業者に対し安全安心な環境が作れました。

Q3私のこだわり: 菱山ファームのモットーは「美味しい幸せを届ける直売所」であることです。ベースとなる安全で安心な生産者であることを、東京都GAP認証により提示できて良かったです。今後も彩り豊かな野菜や、旬の美味しさを食卓で体感し「美味しいね」の笑顔がもっともっと広がることを願って、更なる野菜生産技術の向上を目指したいです。