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━━━━━━━━━━━━ 2023.06.01 ━
とうきょうの恵みTOKYO GROWNニュース No.235
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■今週のコンテンツ━━━━━━━━■
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┃【１】東京『旬』だより
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┃【２】今月のプレゼント情報
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■【１】東京『旬』だより ━━━━━■
アユ漁解禁
清流でしか生きられないという「アユ」ですが、東京の川「多摩川」にも生息しています。水質の改善や魚道の整備などをした結果、現在は多くのアユが確認されるようになりました。東京都の遡上調査によると、令和4年度は推定250万尾のアユが遡上したそうです。
アユが生息する多摩川、そして多摩川の支流では6月から順次アユ釣りが解禁されます。
※解禁日等詳細については各漁業等にお問い合わせください。
Tokyo one day trip「手ぶらで手軽に釣り体験」
https://tokyogrown.jp/tokyoonedaytrip/vol18/
食材ハンターがいく！「多摩川の鮎をハント！」
https://tokyogrown.jp/special/hunter/detail?id=678927
レシピ「焼き鮎の炊き込みごはん」
https://tokyogrown.jp/recipe/detail?id=675283
旬の記事もぜひご覧ください！
野菜がおいしい！藤原奈緒の直売所からはじめるレシピ「万能にらダレ 鶏むね肉ソテーにかけて」
↓↓↓
https://tokyogrown.jp/topics/?id=1427975
■【２】今月のプレゼント情報 ━━━━━■
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★☆★ゆずりは工房の東京産ジャムセット！(7/2締切)★☆★
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ゆずりはのジャムは、添加物・保存料は一切入れず、素材はからだに安全なものにこだわりました。すべてのジャム製品に国産の花見糖を使用しています。
甘さを控え、すっきりとした味わいに仕上げています。
素朴ながらも、果物そのものの素材を大切に、丁寧に作り上げたジャムをプレゼントします！
https://tokyogrown.jp/present/?id=1428461
申込締切は2023年7月2日（日）まで
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★☆★超高級卵！ 東京うこっけいの卵 20個セット！(6/18締切)★☆★
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肉や骨が黒いという特徴をもつ「烏骨鶏」。江戸時代初期に中国から渡来したとされ、中国や韓国ではその肉や卵は、薬膳料理の素材として珍重され、漢方の効能もうたわれています。また、烏骨鶏の卵は、小粒ながら栄養価が高いとされています。今回はそのうこっけいの卵をプレゼントします！
https://tokyogrown.jp/present/?id=1421614
申込締切は2023年6月18日（日）まで
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