東京産野菜ドレッシングのサラダ
- 材 料[作りやすい分量：約4人分]
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東京産ジャガイモ・タマネギ・トウモロコシ・枝豆・小松菜・空心菜・ミニトマト各適量
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東京産キュウリ1本
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A 横井の醸造酢 江戸前すし酢大さじ1・1/2
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A オリーブオイル大さじ2
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A ツナ(水煮)30g
- ジャガイモ・タマネギは食べやすい大きさに切って、柔らかくなるまで蒸す。
- トウモロコシ・小松菜・空心菜はは食べやすい大きさに切り、枝豆はさやごとに分ける。それぞれゆでる。
- ミニトマトは半分に切る。
- キュウリはすりおろす。
- ボウルに④・Aを入れ、よく混ぜ合わせる。
- 皿に①・②・③を盛り付け、⑤を添える。
