■たたきバーガー
時期：通年
使用食材：青ムロアジ、トビウオ、明日葉
島の鮮魚と明日葉を使用した自家製タタキ揚げを特製ダレで煮込み、ふわふわのパンに挟みました。

■式根弁当
時期：通年
使用食材：青ムロアジ、トビウオ、明日葉、青唐辛子
磯のりご飯と、島唐辛子のかくし味を効かせたご飯の２種類が楽しめるお弁当。

■明日葉揚げパン
時期：通年
使用食材：明日葉
毎朝、焼きたてのコッペパンを揚げ、粉末の明日葉を絡めた人気のパンです。

■磯のり弁当
時期：通年
使用食材：青ムロアジ、トビウオ、明日葉
磯のりたっぷりのご飯にタタキ揚げ、明日葉の天ぷらなどを乗せました。