小麦香る全粒粉　極太麺

国産小麦100％の全粒粉を使用しております。胚乳だけを用いている小麦粉に比べ、栄養価が高く、薄力粉と比較して3倍程度の食物繊維を含みます。ビタミンＢ1の含有が高いとされています。
出汁は本節の鰹節、鯖のかれ節、北海道の日高昆布、椎茸から40分煮詰めて、煮出しております。
天ぷら油は、ビタミンＥを多く含む、冷めても美味しい綿実油を使用しております。化学調味料は一切使用しておりませんので安心してお召し上がりください。

※食材については季節や仕入れ状況等によりご提供できない場合があります。