■かんいちの夕食
時期：通年
使用食材：旬の地魚、旬の地野菜
島の食材にこだわり、旬の野菜や獲れ立ての魚を使用した創作料理を提供しております。自分達で採取する大島に自生している山菜等の味わいをお楽しみ下さい。かんぱちカマの塩焼き、マグロ中トロ、フキ・明日葉の天ぷら、岩のりと明日葉の酢の物他
※サービス品として提供　例：鰯の刺身の酢味噌・尾赤のタレ造り・トビウオのべっこう漬け（提供不定）

■かんいちの朝食（和食）
時期：通年
使用食材：旬の地魚、旬の地野菜
朝によく合う近海で獲れたアジの干物、明日葉の胡麻和え等の和食メニューの一例

■かんいちの朝食（洋食）
時期：通年
使用食材：大島バター、大島牛乳
昨今、朝食の洋食ブームに合わせ、月・水・金曜日の週３回は洋食メニューを提供しております。大島バター使用のトースト・淹れたてのコーヒーと大島牛乳を提供