オレンジ色の建物がひときわ目を引く宿。三宅島の食材をさまざまに工夫し、味わい深いオリジナル創作料理に仕上げています。アシタバの緑、ガリのピンク、錦糸卵の黄色が鮮やかな明日葉ずしは新しくも懐かしい味です。