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Tokyo one day trip「vol.21 東京の魚介とワインの織り成すハーモニーはシェフにとっても新発見」をアップしました!

東京産の豊富な食材の中から厳選したものを厨房にお届けして、シェフに調理してもらうTOKYOグルメ企画第2弾!
今回は、東京で獲れた魚を調理してもらうのみならず、それに合う東京産ワインも提案してもらうという東京尽くしのグルメ!
そこで、国産食材にこだわり普段から料理とワインのペアリングを提案している渋谷のビストロ「マ・メゾン渋谷パサージュガーデン」の湯川暁(さとる)シェフにキンメダイと奥多摩やまめをお届け!
さあ、どんなメニューに仕上げていただけるのでしょうか。

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