小松菜農家が作るスープ「小松菜の豆乳ポタージュ」～江戸川区・真利子農園～をアップしました。

新シリーズ「生産者を訪ねて」の第１回をアップしました。

このシリーズでは、東京の農業生産者の新たな取り組みにフォーカスしていきます。
今回ご紹介するのは、江戸川区で小松菜を生産されている「真利子（まりこ）農園」さんの取り組みです。
小松菜の栽培過程で出る、間引いた小松菜を使って「小松菜の豆乳ポタージュ」を商品化しました。
ぜひ、本編をご覧ください。

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