TOKYO GROWN |
東京の農林水産総合サイト

農林水産体験レポ「東京のNEWブランド『東京ビーフ』」をアップしました。

東京ビーフとは?

東京生まれ東京育ちの黒毛和牛を「東京ビーフ」。年間生産頭数の少なさから”幻の黒毛和牛”とも呼ばれています。食味はサシが細かく、特に脂が甘味と旨味がすごく美味しい牛肉です。今回は、その東京ビーフを生産している繁殖・肥育農家さんへラバーズのサラちゃんが体験取材をしてきました!

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