2026.06.15

東京産トマトで作る、夏の一皿。関ファームのトマトで楽しむ梅しそ冷製パスタ

暑さが増す初夏に食べたい、冷たくてさっぱりとした冷製パスタのレシピをお届け。

今回主役になるのは、東京・清瀬の関ファームで先祖代々大切に育てられた完熟トマト。甘み・旨み・酸味のバランスが絶妙なブランドトマト「COCO」に、梅干しと大葉を合わせました。シンプルな調理法だからこそ際立つ、東京産ならではの滋味深い美味しさをぜひ。