東京都GAP 認証番号072

東山農園

Q1GAPに取り組んだきっかけ: オリンピックへの食材提供がしたいと考え、GAP取得に取り組みました。また、パッションフルーツの認知度アップの為のツールとして、東京都の普及員の方からのお誘いをいただいたこともGAP取得のきっかけになりました。

Q2苦労や改善点など: 普及員の方々などに助けをいただきながら進められたので、特に苦労と感じた点はありません。肥料や農薬のチェックが細かく残せるので、他の農家さんや新規の農家さんの指導に役立っています。認知度アップの効果はこれからかと思っています。

Q3私のこだわり: 濃厚な味、甘み、香りのあるパッションフルーツの栽培を、また、高単価に見合う良型で綺麗な商品の提供を目指しています。その為、徹底した品質管理を体に負担をかけずに簡素化してできる業務を追求していきたいです。