■平和荘の夕食
時期：通年
使用食材：旬の野菜、旬の地魚
明日葉の天ぷらや胡麻和え、金目鯛の煮付けなど、新鮮な島の食材を中心とした夕食です。
写真は一例で季節や仕入れ状況により内容が異なりますが、いろいろな料理で平和荘の家庭的な味をお楽しみください。

■刺身皿盛り合わせ
時期：通年
使用食材：金目鯛、赤イカ等の地魚
島に水揚げされた鮮度抜群の地魚を新鮮なうちにさばき盛り合わせました。
季節や仕入れ状況で内容は異なりますが、素材本来の味を存分に堪能できる盛り合わせです。