■自家製ケーキ
時期：通年
使用食材：パッションフルーツ、島バナナ、島レモン
島のフルーツをたっぷり使用した、チーズケーキやタルトなど。
ふわふわに焼き上げたパンケーキに、パッションバターまたは島はちみつをかけていただきます。

■自家製アイスクリーム
時期：通年
使用食材：パッションフルーツ、島塩、島バナナ、バンジャクロ
島のバナナやパッションを贅沢に使ったアイスクリーム。1番人気は島バナナたっぷりのバナナチョコアイス。※季節によって変わります。

■サメバーガー
時期：通年
使用食材：オナガザメ
小笠原で獲れた新鮮なオナガザメをフライにしました。ここでしか味わえない特製のバーガーです。
ポテトとドリンクのセットもあります。