■菊地農園とれたてサラダ
時期：通年
使用食材：旬の地野菜、フルーツ
季節のフルーツやめずらしい野菜を使用しています。

■地魚の料理
時期：通年
使用食材：旬の地魚
旬の食材を三宅島styleやお酒に合った食べ方でお出しいたします。写真はカツオの島唐辛子漬け。

■三宅サンマルツァーノのステーキ
時期：夏季
使用食材：サンマルツァーノ
店主の両親が営む菊地農園で、日本では珍しい野菜をたくさん作っています。夏季の代表として三宅サンマルツァーノが有名です。