- Q1GAPに取り組んだきっかけ
- 農産物や労働の安全性の向上など、業務の改善を行う目的で、東京都GAP認証の取得に取組みました。都内で農産物を生産しているからこそ取得できる認証なので、ここ清瀬市で野菜作りを続けていく上で必要だと感じました。
- Q2苦労や改善点など
- 取り組む項目が多く、1つ1つ確認、改善する中で書類の整理などは大変に感じました。農薬の保管や使用方法などを改めて確認することができ、安全安心な野菜作りを強く心掛けるようになりました。いろいろな意味で無駄がなくなりました。
- Q3私のこだわり
- 限られた人数、限られた時間の中で作業を行っています。GAPの取組みを通して、無駄を無くし、作業時間の短縮を心がけ、安全安心な生産を行っていきたいと思っています。これからも手間隙を惜しまず、愛情を込めて育てた野菜を提供していきます。